生涯学習セミナー「薬膳教室」〜夏の養生〜

病気にならないように、食を薬として毎日の暮らしに取り入れる。これほど重要なことが、なんと疎かにされていることか、というところから、人の生活の源流域を整える「食」を見直すための機会として麻衣子さんにお越しいただくことになりました。

食は薬にも毒にもなることを知り、「食薬」「養生」を学んで、健康的な暮らしを送りたい人に是非参加していただきたいセミナーです。

「中医学」は、中国古代哲学の陰陽五行説を基本とし、人の身体を部分ではなく全体の機能としてとらえ、気候変化など自然界影響も考慮しながらそれぞれのタイプを明らかにしてバランスをとることで改善をはかります。 「薬膳」は、中医学の理論に基づき、長い歴史をかけて判明した食材の効能を知った上でひとりひとりの体質や症状にあわせた食べ物を考えます。 これらの基礎理論を知ることで、自分自身や身近な家族、大切な人の体調、体質を知り、季節の変化も考慮しながら必要な食材を選び心身を整えることができます。知ることで選べる。身近な食材がその人の薬となり、毎日の食事が「薬膳」となります。

講師：内藤麻衣子 氏

　　　　（国際薬膳師）

プロフィール：

薬膳教室まいことこと 主宰

コレージュド葛城 主宰

葛木御歳神社横「まつり香」薬膳担当